ЖИРНАЯ МАКАМА. (тридцать четвертая)

Онлайн чтение книги Макамы
ЖИРНАЯ МАКАМА. (тридцать четвертая)

Р ассказывал нам Иса ибн Хишам. Он сказал:

Как-то раз вместе с друзьями я подошел к одной палатке в надежде, что ее обитатели чем-нибудь нас угостят. К нам вышел пузатый человечек невысокого роста и спросил:

— Вы кто?

Мы ответили:

— Гости, которые вот уже три дня как не ели ни крошки.

Он откашлялся и предложил:

— А что вы скажете, друзья, если вам подадут на широком блюде кусок жира, собранного с целого стада овец и скатанного в ком вроде лысой головы, а сверху будут положены лучшие хайберские финики с высокой и густой пальмы? Один такой финик может наполнить рот любого из компании жаждущих и голодных, три дня не пивших и не евших. Зубы тонут в его мякоти, а косточки в нем — как птичьи язычки. К этому подадут огромную чашу свеженадоенного молока тучных верблюдиц, вскормленных хармом и раблом[125] Вскормленных хармом и раблом. — Харм — род щавеля, рабл — сочное вечнозеленое растение. Имеется в виду, что эти верблюдицы вскормлены на очень хорошем пастбище.. Не хотите ли такого угощения, друзья?

Мы обрадовались:

— Да, Богом клянемся, хотим!

Старик захохотал и сказал:

— Ваш дядя тоже не против!

Потом он спросил:

— А что вы скажете, друзья, если перед вами на круглом куске кожи, пахнущей каразом[126]Караз — стручковое растение, с помощью которого дубят кожу; при этом его приятный запах отбивает все прочие., насыпят кучку муки, белой, как серебряная пыль. Пусть возьмется за нее один из вас, молодец не вздорный, искусный и проворный, сделает тесто и начнет его прилежно месить, но не слишком трясти, не бить, до полной мягкости не доводить, молока пусть добавит потом, тесто свернет кольцом и положит на горячие камни. Когда тесто забродит, но не успеет затвердеть, пусть он возьмет ветки гады[127]Гада — кустарник, ветки которого дают при сжигании сильный огонь; угли его долго сохраняют жар. и подожжет их. Когда же они догорят, пусть он разровняет горячую золу и, приплюснув тесто, разложит его на золе и закроет. Когда тесто поднимется и затвердеет сверху, пусть положит на него нагретый камень и прикроет крышкой — тогда тесто будет греться и сверху и снизу. Когда тесто растрескается немножко и корка его станет похожей на тоненькую лепешку, а румянцем своим напомнит знаменитые хиджазские сорта умм ал-джарзан или изк ибн таб, то лепешку поливают медом, белым как снег, — он пропитает мякоть лепешки и затвердеет на ее румяной корочке. После того вы заглотаете ее, как Джувайн или Занкал[128] Джувайн или Занкал — известные обжоры из анекдотов.. Не хотите ли такого угощения, друзья?

Г оворит Иса ибн Хишам:

Пока старик объяснял это, каждый из нас, вытянув шею, стремился не упустить ни слова; у всех потекли слюнки, каждый облизывался и причмокивал. И мы сказали:

— Да, Богом клянемся, хотим!

Старик захохотал и сказал:

— И ваш дядя, клянусь Богом, тоже не против!

Потом он спросил в третий раз:

— А что вы скажете, друзья, о дикой козочке, молоденькой, жирненькой, недждийской, ульвийской, которая плодами арака, шихом, кайсумом и сухою травою вскормлена, холодной водою вспоена, касисом наполнена, кости ее мозгом набиты, брюхо жиром покрыто. Подвесят ее головой вниз над огнем, чтобы она поспела, но не сгорела, подрумянилась, но не пережарилась, а потом надрежут румяную кожу, чтобы виден был белый жир, и подадут ее вам на стол, заваленный лепешками, словно устланный белым коптским полотном или красно-желтыми кухистанскими платьями[129] Словно устланный ... — Коптские и кухистанские ткани отличались особой тонкостью., и по всему столу будут расставлены сосуды с горчицей и другими приправами. А козочка будет истекать потом и соком. Не хотите ли такого угощения, друзья?

Мы ответили:

— Да, Богом клянемся, хотим!

Он откликнулся:

— Клянусь Богом, ваш дядя готов плясать перед этой козочкой!

Тут один из нас подскочил к нему, замахнулся мечом и закричал:

— Мало того, что мы умираем с голоду, так ты еще смеешься над нами!

Тогда дочь старика поднесла нам блюдо, на котором был кусок сухого хлеба, остатки жира и какие-то объедки, и обошлась она с нами почтительно. Мы ушли, ее восхваляя, старика же ругательствами осыпая.


Читать далее

Бади' аз-Заман ал-Хамадани. МАКАМЫ 14.04.13
А.А.Долинина. БАДИ' АЗ-ЗАМАН АЛ-ХАМАДАНИ И ЕГО МАКАМЫ 14.04.13
СТИХОТВОРЧЕСКАЯ МАКАМА. (первая) 14.04.13
ФИНИКОВАЯ МАКАМА. (вторая) 14.04.13
БАЛХСКАЯ МАКАМА. (третья) 14.04.13
СИДЖИСТАНСКАЯ МАКАМА. (четвертая) 14.04.13
КУФИЙСКАЯ МАКАМА. (пятая) 14.04.13
ЛЬВИНАЯ МАКАМА. (шестая) 14.04.13
ГАЙЛАНСКАЯ МАКАМА. (седьмая) 14.04.13
АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ МАКАМА. (восьмая) 14.04.13
ДЖУРДЖАНСКАЯ МАКАМА. (девятая) 14.04.13
ИСФАХАНСКАЯ МАКАМА. (десятая) 14.04.13
АХВАЗСКАЯ МАКАМА. (одиннадцатая) 14.04.13
БАГДАДСКАЯ МАКАМА. (двенадцатая) 14.04.13
БАСРИЙСКАЯ МАКАМА. (тринадцатая) 14.04.13
ФАЗАРИЙСКАЯ МАКАМА. (четырнадцатая) 14.04.13
ДЖАХИЗОВСКАЯ МАКАМА. (пятнадцатая) 14.04.13
СЛЕПЦОВСКАЯ МАКАМА. (шестнадцатая) 14.04.13
БУХАРСКАЯ МАКАМА. (семнадцатая) 14.04.13
КАЗВИНСКАЯ МАКАМА. (восемнадцатая) 14.04.13
САСАНСКАЯ МАКАМА. (девятнадцатая) 14.04.13
ОБЕЗЬЯНЬЯ МАКАМА. (двадцатая) 14.04.13
МОСУЛЬСКАЯ МАКАМА. (двадцать первая) 14.04.13
МАДИРСКАЯ МАКАМА. (двадцать вторая) 14.04.13
АМУЛЕТНАЯ МАКАМА. (двадцать третья) 14.04.13
МАРИСТАНСКАЯ МАКАМА. (двадцать четвертая) 14.04.13
ГОЛОДНАЯ МАКАМА. (двадцать пятая) 14.04.13
ПРОПОВЕДНИЧЕСКАЯ МАКАМА. (двадцать шестая) 14.04.13
АСВАДСКАЯ МАКАМА. (двадцать седьмая) 14.04.13
ИРАКСКАЯ МАКАМА. (двадцать восьмая) 14.04.13
ХАМДАНИДСКАЯ МАКАМА. (двадцать девятая) 14.04.13
РУСАФСКАЯ МАКАМА. (тридцатая) 14.04.13
ВЕРЕТЕННАЯ МАКАМА. (тридцать первая) 14.04.13
ШИРАЗСКАЯ МАКАМА. (тридцать вторая) 14.04.13
ХУЛЬВАНСКАЯ МАКАМА. (тридцать третья) 14.04.13
ЖИРНАЯ МАКАМА. (тридцать четвертая) 14.04.13
ИБЛИССКАЛ МАКАМА. (тридцать пятая) 14.04.13
АРМЯНСКАЯ МАКАМА. (тридцать шестая) 14.04.13
ЗВЕЗДОЧЕТСКАЯ МАКАМА. (тридцать седьмая) 14.04.13
ХАЛАФСКАЯ МАКАМА. (тридцать восьмая) 14.04.13
НИШАПУРСКАЯ МАКАМА. (тридцать девятая) 14.04.13
НАУЧНАЯ МАКАМА. (сороковая) 14.04.13
ЗАВЕЩАТЕЛЬНАЯ МАКАМА. (сорок первая) 14.04.13
САЙМАРИЙСКАЯ МАКАМА. (сорок вторая) 14.04.13
ДИНАРСКАЯ МАКАМА. (сорок третья) 14.04.13
ПОЭТИЧЕСКАЯ МАКАМА. (сорок четвертая) 14.04.13
ЦАРСКАЯ МАКАМА. (сорок пятая) 14.04.13
ЖЕЛТАЯ МАКАМА. (сорок шестая) 14.04.13
САРИЙСКАЯ МАКАМА. (сорок седьмая) 14.04.13
ТАМИМСКАЯ МАКАМА. (сорок восьмая) 14.04.13
ВИННАЯ МАКАМА. (сорок девятая) 14.04.13
СОКРОВИЩНАЯ МАКАМА. (пятидесятая) 14.04.13
БИШРИЙСКАЯ МАКАМА. (пятьдесят первая) 14.04.13
ЖИРНАЯ МАКАМА. (тридцать четвертая)

Нецензурные выражения и дубли удаляются автоматически. Избегайте повторов, наш робот обожает их сжирать. Правила и причины удаления

закрыть