Отзыв на книгу Аппетит

• Немного "Парфюмера" Патрика Зюскинда, чтобы показать героя с необычным восприятием вкуса.
• Немного "Декамерона" Джованни Боккаччо, чтобы показать, какие кардиналы были "благоразумные", и что обжорство и шлюхи часто стояли на одной полке предпочтений великих господ.
• Немного от любого романа Александра Дюма, чтобы иметь представление о Медичи и некоторых других особах.
• Немного кулинарной книги.

И это только те ингредиенты, которые я опознала без особых усилий. При том, что сама я, кроме как к романам Дюма, не особо тяготею в последние годы к историческим романам. К тому же эта история была написала совсем не человеком той эпохи, что несколько смущает в тех отрывках, где автор "сводит" знаменитых деятелей искусства.

Но я поставила достаточно высокую оценку книге не за атмосферу Флоренции и Рима. И не за любовь Нино и Тессины, что не поблекла сквозь годы невзгод и даже нашла свой счастливый конец. Я с восхищением читала части, связанные с едой.

Я люблю поесть. Мое расположение можно купить куском мяса. Желательно, уже готовым. Но и сама я могу приготовить что-то вкусное и интересное. Часто экспериментирую на кухне с новыми блюдами. Впрочем, мои вкусовые сосочки не способны разложить блюдо на компоненты и вычленить все специи. Тем не менее, именно эта часть в романе "Аппетит" меня так купила.

Когда Нино готовил, мне хотелось взять книгу на кухню и повторить этот рецепт. Благо, на первых порах инструкции достаточно четкие. Мне казалось, я уже чувствую аромат свинины или миног. Настолько это было прекрасно! Все время, которое герой проводил на кухне, в первых частях книги было жутко занимательным. Визуализировать все было так просто, что я буквально стояла за плечом главного героя и следила за его действиями, а иногда посматривала и на кухню "Поросенка" или Лоренцо Медичи.

Но с момент пира в честь обручения Тессины, Филип Казан поменял точку зрения своего героя. Теперь во главу угла ставился не вкус, а его эмоции. Поэтому свадебный пир описывался не с гастрономической точки зрения, а как зрелище. Этим Нино купил себе билет в жизнь и неоднократно "подкупал" своим умением новых работодателей. Но для меня это было не более, чем просто забавно. Я скучала по простому, но невероятно аппетитному описанию рецептов.

С другой стороны, после прочтения книги я могу найти оправдание герою и автору. Писатель вычеркнул наиболее сочные моменты и просто показал, как сильно изменилась жизнь Нино после Флоренции. Где он оставил свою душу и призвание. Хоть и занимался поварским ремеслом или чем-то связанным. Вполне очевидно, что еда была лишь описательным придатком для героя. А главной темой - любовь. Но я расставила приоритеты по-другому, поэтому несколько недовольна второй половиной романа.

Но во мне еще свежа память о том, как 14-летний мальчик, что только потерял мать, стоит на кухне и готовит, готовит, готовит, чтобы унять свою тоску. И эти первые моменты были такими яркими и красивыми. Они и останутся ассоциацией к роману "Аппетит" для меня.