Онлайн чтение книги Я - счастливый талисман мужа в 70-х! Bringing Good Luck to your Husband in the ’70s
Я - счастливый талисман мужа в 70-х! Глава 13 - Кисло-сладкие свиные ребрышки

Примечание:

Было изменено имя главной героини. Скорее всего, переводчик с китайского на английский потерял один иероглиф в ее имени.

Ранее было Су Юэ (Su Yue), стало Су Юэфэнь (Su Yuefen).

Юэ - луна, Фэнь - частица. Вместе будет - месяц.

***

Су Юэфэнь вышла за дверь и направилась к указанному месту.  

Этот небольшой лес был не настоящим лесом, а круглой лужайкой посреди большого пруда недалеко от дома. Там было много деревьев, да и он сам был очень пышный. Было похоже на островок в пруду. Но в нем не было ничего особенного, кроме случайных пряток, в которые никто не ходил поиграть. 

У пруда есть тропинка, которая ведет прямо в середину леса, так что можно пройти туда прямо с берега.  

Все домохозяйства были закрыты, ведь было время сна, и на улице не было света. Было темно, и только луна освещала небо. К счастью, завтра должен быть фестиваль середины осени. Так что этой ночью луна все еще ярко светила, что позволило Су Юэфэнь видеть дорогу перед собой.  

Когда девушка вышла на середину тропы, она остановилась. Будучи бдительной, девушка прошептала лесу впереди: 

— Кто там? Что я могу для тебя сделать? 

После шороха раздался мужской голос:  

— Это я, Хань Айго.  

Мужчина появился на другой стороне тропы, глядя на Су Юэфэнь и стоя со своей тростью, выражение его лица было немного неестественным.  

Глаза девушки округлились от удивления: 

— Брат Хань, почему ты здесь? 

Хотя и все еще удивленная, Су Юэфэнь мгновенно ослабила свою бдительность, полностью расслабившись. 

К счастью, это была ложная опасность. 

Если бы она заранее знала, что это он, то не стала бы готовить такое оружие. Девушка бы давно уже выбежала.  

Хань Айго поджал губы и тихо объяснил:  

— Я… моя мама просила меня пригласить тебя пообедать у нас завтра дома. Спасибо за то, что дала четвертому ребенку возможность зарабатывать деньги.  

Су Юэфэнь внезапно спросила: 

— Тогда почему бы тебе просто не пойти ко мне домой и не поискать меня там? Когда я шла сюда, то не знала, кто это был, это заставило меня испугаться еще больше.  

Хань Айго немного смутился и тихо ответил: 

— Извини, я посчитал, что, если приду к тебе ночью, другие могут начать сплетничать о тебе.  

Жители деревни любили болтать о востоке и западе, особенно о том, что происходит между мужчинами и женщинами, кто с кем связан, у кого есть нога сзади, и у чьей невестки муж-рогоносец. Они не могли перестать говорить. 

Многие женщины в деревне любили посплетничать, когда собирались вместе. Более того, многие старики в деревне также любили собираться вместе и обсуждать всех, когда веселились.  

Хотя Хань Айго не бывал дома круглый год, он хорошо разбирался в особенностях деревенских людей, которые любили болтать. Он не боится, что его увидят и будут сплетничать о нем, но мужчина не хотел испортить репутацию Су Юэфэнь. Поэтому вместо того, чтобы спешить на ее поиски, он дал Чжуанцзы конфету и попросил его позвать девушку выйти.  

Су Юэфэнь поняла, почему он так поступил.  

После прихода сюда, она прекрасно понимала содержание сплетен людей в деревне. Если кто-то, кто любит поговорить, увидит Хань Айго в гостях у нее ночью, то ее могут на самом деле оклеветать.  

Однако она изначально не задумывалась об этом, но Хань Айго, крупный мужчина, подумал об этом. Он такой внимательный.  

Тайно улыбнувшись, Су Юэфэнь продолжила идти и пройдя еще несколько шагов вперед, подошла к мужчине, протянула палец и осторожно ткнула его в руку: 

— Брат Хань, давай отойдем и поговорим. Здесь, на тропе, стоять нехорошо. Люди могут увидеть.  

Хань Айго не знал, что случилось. Она явно ткнула так легко, но казалось, что через кончик ее пальца проходит электричество. Его рука онемела, а тело немного окоченело. Он даже не слышал, что она сказала. Причина прихода сюда, пожалуйста, скажи это еще раз. Зачем ей идти? 

Увидев, что он не двигается, Су Юэфэнь снова ткнула его пальцем: 

— Почему ты не двигаешься, брат Хань? 

— Ох, — мужчина поспешно пошел, опираясь на трость, но его шаги были жесткими. К счастью, она не могла этого видеть, когда он шел с тростью.  

Найдя относительно пустое место, Хань Айго остановился и снова объяснил Су Юэфэнь: 

— Су Чжицин, моя мама приглашает тебя завтра к нам домой на фестиваль середины осени. Спасибо, что выбрала четвертого ребенка, чтобы заработать деньги.  

Су Юэфэнь стояла в двух шагах от него, заложив руки за спину, глядя на него и кивая с улыбкой: 

— Хорошо, тогда я приду и побеспокою тебя завтра. 

— Хорошо, — Хань Айго произнес все, что нужно было сказать, и ему нечего было добавить, поэтому он просто произнес. — Я пойду.  

«Этот человек... почему так мало слов, не можешь ли ты сказать еще несколько?» 

Поскольку он говорит мало, она должна говорить больше, поэтому Су Юэфэнь взяла на себя инициативу и спросила: 

— Брат Хань, я слышала, что ты солдат? 

—  Да.  

Ответив, он также понял, что говорит слишком мало, поэтому добавил: 

— Теперь у меня травма ноги, поэтому я вернулся домой.  

Он очень спокойно рассказывал о своей травме. Мужчина так спокойно поделился этим, что люди какое-то время думали, что это была маленькая ранка. Но Су Юэ знала, что врач в военном госпитале не смог вылечить его рану, и что ее вообще нельзя вылечить при нынешнем уровне медицины.  

Тем не менее, этот человек не проявлял ни малейшего намека на печаль, как если бы его не волновало, что он окончательно завершит свою страстную военную карьеру, став инвалидом.  

Но почему ему все равно? Просто этот человек слишком сдержан, он не хочет показывать это другим и не хочет, чтобы семья беспокоилась об этом.  

Мужчина подавил всю боль внутри себя.  

Су Юэфэнь сдержала ее мысли, ободряюще посмотрела на него и твердо произнесла: 

— Большой брат Хань, твои ноги скоро выздоровеют, и тогда ты вернешься в армию.  

Мужчина горько улыбнулся глубоко в своем сердце, его ноги не исцелятся в будущем. Так что для него невозможно вернуться в армию.  

Однако он не хотел отказываться от добрых намерений Су Юэфэнь и не хотел напрасно заставлять других беспокоиться об этом, поэтому не сказал, что не может быть излечен: 

— Я позаимствую твои добрые слова.  

Су Юэфэнь знала, что он не поверил ее словам, но она мало говорила. Нужно только пождать, пока девушка наберет достаточно очков, чтобы получить рецепт для лечения ног. Больше не говоря на эту тему, Су Юэфэнь снова спросила: 

— Брат Хань, я видела, как ты плел корзину в тот день. Она очень красивая. Можешь сделать такую же для меня? Каждый раз, когда я иду на рынок, то покупаю вещи. Я вообще не могу держать много вещей в простой корзине, и у меня болят руки после этого. Станет легче, если это будет корзина за спиной.  

На самом деле, слова Су Юэфэнь были немного дерзкими, и она мало что знала о других, поэтому просто попросила корзину. Само собой разумеется, что это было бы бесстыдным для других. Но Су Юэфэнь ничего не могла поделать, обычно она никогда не просит что-либо так беспечно. В конце концов, это можно купить и оплатить самостоятельно у кого угодно. Но Хань Айго был другим, он тот, с кем она хочет иметь отношения. 

«Поскольку я хочу начать с ним отношения, буду честна и вежлива. У меня нет возможности встречаться с ним часто. Как построить отношения? Только постоянно создавая возможности, я могу контактировать с ним и развивать чувства». 

Поэтому, будь ты мужчиной или женщиной, ты должен быть толстокожим, чтобы преследовать кого-то.  

К счастью, Су Юэфэнь не из этой эпохи. Хотя девушка никогда раньше не встречалась с мужчинами, в эпоху информационного взрыва она никогда не ела свинину, но бесчисленное количество раз видела бегающих свиней. Есть еще много способов связаться.  

«Я должна прекратить эти мысли сейчас же, чтобы не упасть лицом в грязь*». 

п.п.: не потерять свое достоинство.  

Хань Айго не чувствовал, что Су Юэфэнь была нахальной. Он согласился, даже не задумываясь об этом: 

— Хорошо, я сделаю тебе одну. Четвертый ребенок принесет ее позже.  

Су Юэфэнь криво улыбнулась: 

— Тогда спасибо, брат Хань.  

— Не стоит благодарности, корзина ничего не стоит. 

Су Юэфэнь посмотрела на ногу мужчины. Хотя девушка хотела еще поболтать с ним, она не забывала, что его нога все еще была повреждена и он не мог долго стоять, поэтому ей пришлось указать на территорию за пределами леса: 

— Брат Хань, время уже не раннее, возвращайся и отдохни.  

Хань Айго сказал: 

— Ты иди первой, а я пойду за тобой.  

Девушка не пыталась быть с ним вежливой и ушла первой.  

Мужчина медленно уходил со своей тростью, пока не увидел, как Су Юэфэнь вошла во двор и закрыла дверь.  

*** 

Второй день — фестиваль середины осени, и сегодня всем не нужно идти на работу.  

Су Юэфэнь не спала допоздна, она рано встала и пошла на кухню, чтобы заняться делом.  

«Поскольку я собираюсь сегодня поесть в чьем-то доме, приходить с пустыми руками нехорошо. Но если я что-нибудь принесу, госпожа Хань точно не примет. В конце концов, она хочет меня поблагодарить».  

Итак, Су Юэфэнь планировала приготовить хорошее блюдо и отнести его семье Хань, чтобы поесть с ними. 

Но перед приготовлением девушка снова достала муку, планируя испечь пирожные, как раз к фестивалю середины осени.  

Лунные пряники, приготовленные несколько дней назад, были распроданы, и она не хотела хранить их дома, потому что они были бы несвежими и не такими вкусными.  

На приготовление юэбинов ушло больше часа, после этого Су Юэфэнь вынула ребрышки, которые она попросила Хань Айминя купить в коммуне за талоны на мясо.  

В этом году всем не хватало масла и воды, поэтому неплохо было бы сэкономить энергию во время китайского Нового года. Любой может быть счастлив получить что угодно, даже без мяса, поэтому Су Юэфэнь планировала приготовить кисло-сладкие свиные ребрышки и просто разогреть их в кастрюле. Затем быстро подать.  

Су Юэфэнь сначала ошпаривала ребра, вылила из них воду и варила в кастрюле 30 минут. Этот шаг был очень важен. Если использовать сырые ребра напрямую, то они будут очень холодными. Но после приготовления и жарки ребрышки будут хрустящими снаружи и нежными внутри.  

После этого необходимо добавить различные приправы, чтобы они замариновались. Через 20 минут вынуть ребрышки, промыть и контролировать воду, а затем обжарить их во фритюре до золотистого цвета.  

После этого снова налить в кастрюлю предыдущий бульон, добавить воду для маринования ребер, три столовые ложки сахара, половину столовой ложки соли, добавить ребрышки, вскипятить на огне и оставить на слабый огонь, пока не соберется сок.  

В конце сбора сока Су Юэфэнь налила в кастрюлю столовую ложку бальзамического уксуса, и кисло-сладкий вкус сразу показал себя. 

— Ого, как хорошо пахнет, Су Юэфэнь, что такого вкусного ты снова готовишь? — У Сяосяо фыркнула и вошла на кухню с выражением жадности на лице. 

Не только У Сяосяо, но и всех так привлек аромат, что они побежали на кухню, забежав за девушкой. Нет пути назад, этот аромат слишком привлекателен.  

Су Юэфэнь ответила им, посыпая ребра нарезанным зеленым луком и семенами кунжута: 

— Тетя Хань позвала меня поесть в полдень. Я задалась вопросом, разве это хорошо — идти с пустыми руками? Поэтому приготовила кисло-сладкие ребрышки, чтобы взять их с собой.  

Все знают, что Су Юэфэнь в хороших отношениях с семьей Хань, так что это не было странным. Только У Сяосяо неохотно произнесла: 

— Тогда мы не сможем поесть твою еду сегодня на обед. Я так разочарована.  

Су Юэфэнь достала оставшиеся в кастрюле ребрышки, посыпала нарезанным зеленым луком и семенами кунжута и улыбнулась:  

— Хотя я не буду есть с вами в полдень, вы также можете есть блюда, которые я приготовила. Теперь эти ребра для вас. Ешьте их горячими в полдень. 

— Ого, Су Юэфэнь, почему ты так хороша! — У Сяосяо была так тронута, что обняла девушку. Если бы Су Юэфэнь не остановила ее, она бы была поцелована.  

Остальные были развеселены ситуацией.  

В это время в сознании Су Юэфэнь снова прозвучал голос системы: 

— Хозяйка, эти кисло-сладкие свиные ребрышки достигли уровня B, и были оценены в 20 баллов.  

Су Юэфэнь все еще была поражена вначале, но за это время она привыкла к звуку системы. Девушка просто взглянула на панель системы и оставила ее в покое.  

В любом случае, нужно еще долго работать, чтобы накопить восемьсот баллов.