Электронная книга

Другие имена

A Year in Provence Год в Провансе | A Year in Provence

Уж тёмно: в санки он садится. «Пади, пади!» — раздался крик; Морозной пылью серебрится Его бобровый воротник. К Talon помчался: он уверен, Что там уж ждет его Каверин. Вошел: и пробка в потолок, Вина кометы брызнул ток; Пред ним roast-beef окровавленный, И трюфли, роскошь юных лет, Французской кухни лучший цвет, И Страсбурга пирог нетленный Меж сыром лимбургским живым И ананасом золотым. (А. С. Пушкин. Евгений Онегин) «…На столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками, и невесть чего не было…» («Мертвые души» Н.В. Гоголь) Цитаты русских классиков, воспевающих…

С наступлением лета тяга к путешествиям и погоне за новыми впечатлениями становится непреодолимой. Но не стоит расстраиваться, если поездка в дальние страны или манящие южные пляжи, по какой-то причине, недоступны. Прогулки по улицам собственного города могут подарить вам немало приятных и теплых минут. Тенистые аллеи городских и загородных парков способны преподнести встречу с собственной судьбой. Особо авантюрным и подвижным настоящие приключения обеспечит поход с рюкзаком за плечами. В самом крайнем случае подойдут и банальные шашлыки на природе. В какое бы путешествие вы не отправились, не забудьте прихватить с собой книгу. Возможно, одна из предложенных нами придется кстати.

Макс Скиннер строил карьеру в самом сердце финансовой вселенной Лондона. Когда сделка, которую Макс готовил несколько месяцев, была присвоена его начальником, он уходит в отставку, потеряв машину, доход, ожидаемый приличный бонус, оставшись с внушительными долгами. Но в серой мороси Лондона неожиданно забрезжил солнечный лучик надежды: дядя Макса, Генри, оставил ему после смерти замок 18-го века и виноградники в часе езды от Авиньона. Получив благословение и денежную ссуду от друга, Чарли Уиллиса, Макс отправляется в Прованс, чтобы исследовать наследство с далеко идущей целью по производству вина. Во Франции Макс обнаружил красивый дом, чудесную погоду и оживленную деревню. Но когда речь заходит…

В книге Мейл как неподражаемый гид с любовью рассказывает о местном кулинарном календаре — праздниках, ярмарках, конкурсах, традициях — и той радости, которую научились извлекать французы из хорошей еды и превосходного вина. В Ливаро, на родине самого пахучего сыра, автор, затаив дыхание, следил за увлекательным соревнованием пожирателей сыров, в Мартиньи-ле-Бэн знатоки научили его правильно есть улиток, а в Виттеле он стал первым англичанином, принятым в Братство любителей лягушек. Эта остроумная и аппетитная история вызывает чувство легкого голода и непреодолимое желание совершить гастрономический тур по Франции.

В беспечной жизни Сэма Левитта всегда найдется место приключениям – как, впрочем, и бокалу rosé в компании старых друзей на террасе под бархатным южным небом. И пока Элена Моралес, подруга Сэма, оставив скучную карьеру страхового агента в Лос-Анджелесе, обустраивает семейное гнездышко – чудесный дом под Марселем на берегу Средиземного моря, Сэм с головой уходит в расследование весьма запутанных обстоятельств, стоявших за серией нераскрытых краж бриллиантов на Лазурном Берегу стоимостью в несколько миллионов евро. Круг подозреваемых сужается, и роль сыщика перестает быть забавой… Блеск бриллиантов, волшебная игра шампанского и волнующие ароматы блюд французской кухни – все это в новой книге Питера…

Где еще солнце светит триста дней в году? Где еще вы найдете настоящее rosé, иногда с ароматом винограда, иногда сухое – этот вкус лета в вашем бокале? Где еще козий сыр становится произведением искусства? И где еще живет столько дружелюбных людей со спокойным характером, которые ведут размеренную жизнь и лишены современной привычки нервничать и все время куда-то спешить? Перечень нескончаем, а ответ один – конечно в Провансе. В этом убеждены не только сами провансальцы, но и Питер Мейл, автор знаменитых книг об этом райском уголке на юге Франции, в котором он провел последние двадцать пять лет своей жизни, щедро делясь любовью к Провансу с миллионами своих читателей во всем мире. Впервые на…

Питер Мейл угощает своих читателей очередным бестселлером – настоящим деликатесом, в котором в равных пропорциях смешаны любовь и гламур, высокое искусство и высокая кухня, преступление и фарс, юг Франции и другие замечательные места. Основные компоненты блюда: деспотичная нью-йоркская редакторша, знаменитая тем, что для бизнес-ланчей заказывает сразу два столика; главный злодей и мошенник от искусства; бесшабашный молодой фотограф, случайно ставший свидетелем того, как бесценное полотно Сезанна грузят в фургон сантехника; обаятельная героиня, которая потрясающе выглядит в берете. Ко всему этому по вкусу добавлены арт-дилеры, честные и не очень, художник, умеющий гениально подделывать великих…

По признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир французских пекарен, где хлеб возведен в статус второй религии. Объединив усилия с Жераром Озе, владельцем одной из самых прославленных провансальских пекарен, Питер Мейл рассказывает о хлебопечении в лучших французских традициях. Вместе с автором мы окажемся внутри пекарни, чтобы узнать, как происходит рождение буханки. Увидим мастера, который обминает, раскатывает, сжимает и скручивает тесто, превращая его в аппетитные изделия. А кроме того, получим точные, прекрасно иллюстрированные инструкции…

В продолжении книги «Год в Провансе» автор с юмором и любовью показывает жизнь этого французского края так, как может только лишь его постоянный житель.