Электронная книга Винный сноб

Консультироваться с конечными потребителями вина было бы так же странно, как если бы Моне собрал фокус-группу, чтобы выбрать цвета для своего следующего полотна.

Ресторан, как и театр, может быть местом, где люди исцеляются и снова обретают целостность, где они осознают своё место во Вселенной и свою человечность. И в свей человечности они уникальны, неповторимы, не похожи ни на кого другого. Мы приходим в ресторан, потому что любим, когда о нас заботятся. Каждый нуждается в заботе. Мы намного более хрупки и ранимы, чем думаем.

Обслуживание - это техническая доставка продукта. Гостеприимство - это то, какие эмоции вызывает доставка этого продукта у его получателя, - пишет Мейер в своих мемуарах "Сервировка стола" - О гостеприимстве можно вести речь, когда нечто происходит ради тебя. Когда нечто происходит просто для тебя - это обслуживание.

Например, было установлено, что запах женских слез снижает сексуальное возбуждение у мужчин.

добавить цитату
Пока ничего нет, Обсудить


Читать онлайн Винный сноб

Бьянка Боскер. Винный сноб. Подогретое вином приключение в компании одержимых сомелье, страстных энофилов-коллекционеров и чудоковатых ученых, умеющих жить со вкусом
1 - 1 22.03.19
Предисловие 22.03.19
Введение. Слепая дегустация 22.03.19
Глава первая. Крыса 22.03.19
Глава вторая. Тайное общество 22.03.19
Глава третья. Поединок 22.03.19
Фрагмент для ознакомления предоставлен магазином LitRes.ru Купить полную версию
надеюсь вы залогинены!
Количество читателей
Читали недавно
В процессе
Отложено
10
В планах
Меню