Онлайн чтение книги Умоляю Разорвать Помолвку! Begging You to Break Off This Engagement!
Умоляю Разорвать Помолвку! Глава 62.1: Ло Тяньци*

Глава 62: Ло Тяньци

В течение нескольких последующих дней Си Яньцин и Ло Фэй стеснялись снова появляться в доме Ло. Если бы это их сверстники услышали их "разврат", то это еще куда ни шло, но их слышали старшие. И им все же очень неловко от этого. За несколько дней, до запланированной поездки к Дан Ши, как привезли еще селитры. Молодая пара нашла время, продолжить создавать мороженое дома.

Днем Си Яньцин был занят на улице, а Ло Фэй в это время разрабатывал мороженое дома. У него большой живот и ему неудобно работать, поэтому обычно он сперва все продумает. Например, в мороженом из Лабачжоу (праздничная каша из риса и бобов), какие ингредиенты и в каком количестве закладываются в него, какие варить в первую очередь, а какие потом. Есть также бобовая кашица, финиковое повидло и можно ли смешивать их с яичным молоком. Если совпадает, то в каком соотношении и последовательности. Сначала он записывал все, что мог придумать, а затем готовил материалы, которые мог подготовить, а после возвращения Си Яньцина обсуждал и делал это вместе с ним.

Теперь Си Яньцин возвращался практически ночью, чем теплее становится, тем больше дел приходится успевать. Но несмотря на вынужденную спешку и занятость, это полезное время, позже окупится сторицей.

Закончив трапезу, молодая пара вымыла посуду. Си Яньцин взял ингредиенты для приготовления мороженого, начав работать на пару с Ло Феем. Сначала он взбил яичную жидкость, затем достал финики, замоченные Ло Фэем днем, поставив их варится. После того, как они приготовились, получилось мармеладное пюре, смешав его со взбитым с яйцами молоком, разделив на разные порции с разным количеством ингредиентов.

Так у них получилось мороженное с мармеладом из фиников. также можно добавлять мармелад в виде прослойки. Вылив молочную смесь примерно на половину формы, подождать, когда немного застынет, после чего выложить мармелад, опять подморозить, а уже потом залить сверху оставшуюся смесь, чтоб полностью покрыть ею.

Звучит немного путано. Хотя Дан Ши прислал много селитры, у Си Яньцина не имелось пригодного контейнера, поэтому приготовить мороженое оказалось сложнее, чем зимой.

Зимой они могли вынести деревянную форму на улицу, чтобы заморозить, просто поставив ее куда-нибудь, не беспокоясь о воде или о чем-то еще, но с селитрой далеко не то же самое. Лед созданный с добавлением селитры нельзя есть, поэтому мороженное следует замораживать через прослойку. Си Яньцин кладет мороженое в форму, затем помещает форму в небольшой глиняный сосуд, после чего ставит сосуд в таз, наполненный селитрой с водой, или просто замораживаете лед и помещает форму для мороженого с ингредиентами на лед.

Эффективность безумно медленная!

— Завтра куплю несколько медных тазов. Вдобавок я должен предложить Дан-гэ достать медные или фарфоровые формы. Деревянные можно будет использовать в ледяном погребе, но заморозить его в наших нынешних условиях слишком сложно. — Си Яньцин ждал ответа, пока у него не кончилось терпение. Оказывается Ло Фэй уже уснул. — Ложись спать, женушка. Я все уберу и тоже лягу. Если прикинуть, то утром, когда мы встанем, оно замерзнет только наполовину.

— Угу, теперь дело за ледником, — Ло Фэй так хотел спать, что не мог разлепить век. — Мы же собирались делать ледник в новом доме.

— Да. Мы также будем хранить лед, начиная с этого года, чтобы ты с ребенком мог легче пережить лето.

— М-гм, — Ло Фэй лежал на столе, не двигаясь.

Си Яньцин увидел, что он заснул прямо на столе, и осторожно перенес его в комнату. После чего перемыл все кастрюли, тазы и миски, в которых хранились ингредиенты, и уже затем лег спать.

Он решил, что надо обязательно попросить у Дан Ши, чтоб он заказал несколько простых медных форм без узоров. В конце концов, большинство металлов переносят температуру намного быстрее, чем дерево! В любом случае, сначала важнее создать хороший вкус. Что касается дизайна, то до тех пор, пока есть идея, Дан Ши сумеет это исполнить.

На следующий день погода выдалась дождливой. Для роста растений это очень хорошо, но для поездки в город не очень.

Первоначально Ло Фэй рассчитывал, что Си Яньцин разрешит съездить в город вместе с ним. Но теперь об этом даже речи не шло. Он стоял у двери с испуганным видом схватив Си Яньцина за рукав.

— Может не будешь сегодня ехать? Что, если ты простудишься? — он все еще с ужасом вспоминал ту его горячку, — Завтра будет ясно, вот завтра и съездишь туда.

— Давай поглядим, как оно будет. Если дождь до полудня прекратится, то я поеду, а, если нет, то останусь и поеду уже завтра. 1 решил Си Яньцин спустя долгие размышления. Вечером будет совсем не поздно для его дела, ведь мороженное застынет только к вечеру.

— Ага, — ответил Ло Фэй, а затем крикнул, — Хэйдоу, Хуандоу, Хуадоу! Домой! — шел дождь, и эти маленькие ребята действительно радостно возились во дворе.

— Гав-гав! — залаяла Хуандоу, и первая подбежала к Ло Фэю и присела перед ним. Хуадоу тоже быстро подошла. А вот Хэйдоу, который обычно реагирует быстрее всех, не подошел, продолжив стоять у ворот.

— Чего застыл, Хэйдоу?

Хейдо стоял у ворот, глядя на восток деревни, время от времени ходя туда-сюда, а затем внезапно разразился лаем:

— Гав, гав, гав!

— Схожу гляну, может кто пришел к нам? — Си Яньцин попросил Ло Фэя подождать его в доме и пробежал несколько шагов к воротам. Взглянув в сторону на которую лаял Хэйдоу, он увидел, что с той стороны и правда едет экипаж. Он ехал очень медленно. Неудивительно, что Хэйдоу так долго смотрел в ту сторону.

Это Дан Ши и Ли Сы Юань?

Поскольку карета была не той, которую Си Яньцин видел особняке Дан, Си Яньцин не мог определить, кто приехал. Но, если там нет Ли Сы Юаня, то экипажу нет смысла ехать так медленно.

— Дядя Си! — окликнули Си Яньцина из экипажа, высунув из окошка голову.

Кто же это, если не Сяо Чан Лэ?！

— Чан Лэ! — крикнул Си Яньцин с улыбкой и спросил, подходя к ним, — Дан-гэ, Ли-гэ, почему вы здесь?

— Чан Лэ спросил меня, когда вы сажаете арбузы в этом году. Я просто сказал, что скоро. Он больше не мог ждать, и обязан был увидеть это. Сегодня пошел дождь, и сумел освободится, поэтому я взял его на прогулку. — рассказал Дан Ши. — Я не смог тебя предупредить об этом заранее, пожалуйста не сердись, Си-ди.

— Ты даже не представляешь, как мы рады, что ты приехал. Проезжайте. — Си Яньцин открыл ворота и пропустил лошадь, — Женушка, к нам приехали Дан-гэ и Ли-гэ!

— Я слышал! Я завариваю чай! — ответил он ища чай.

— Этого пса вы завели после того, как мы у вас были? — сказал Ли Сы Юань. — Удивительно умный. — он видел, что несмотря на опасения, он на них не лаял, видимо понимая, что они друзья хозяев.

— Только что Ло Фэй увидел, что идет дождь, и позвал всех домой. Хуандоу и Хуадоу зашли, Хэйдоу же остался и все смотрел на ворота, а это оказывается гости. — со смехом поведал Си Яньцин.

— Думаю, его больше интересует Хэйфэн (Черный Вихрь) нашей семьи, — сказал Дан Ши, обнаружив, что черная собака не сводила взгляда с их лошади.

— Тоже возможно. Он впервые видит лошадь. — в конце концов во всей их деревне ни у кого нет лошади.

— Хейдоу, подойди, не смотри больше, а то вдруг Хэйфэн решит, что ты хочешь с ним драться, ха-ха-ха, — сказал вышедший Ло Фэй уже заваривший чай, — Ши-гэ, Ли-гэ, добро пожаловать! — очень мягко сказал Ло Фэй и прикоснулся к подбежавшему Сяо Чан Лэ.

http://tl.rulate.ru/book/20400/1544687